.2 куриных окорочка .1 луковиц .2 стручка сладкого перца .2-3 помидора .1 баклажан .500 г картофеля .150 г белых грибов .1-2 зубчика чеснока .4стол. ложки красного вина .2 стол. ложки подсолнечного масла .соль . молотый перец . укроп
Для приготовления маринада смешать вино и подсолнечное масло, посолить, поперчить. Окорочка вымыть, обсушить и положить в маринад на 30-40 мин. Овощи и грибы вымыть, очистить, нарезать кубиками и сложить вместе с окорочками в глиняную посуду. Закрыть крышкой и поставить в холодную духовку. Нагреть ее до 200 и готовить блюдо е течение 50 мин. Перед подачей на стол украсить веточками укропа и петрушки
