|
Сырный рулет
с грибами и ветчиной
 Приготовление:30 минВам потребуется:На 8 порций:
500 г любого твердого сыра.
150 г ветчины.
2-3 маринованных огурца
100 г зеленого горошка
100 г маринованных грибов.
1 луковица.
1 пучок свежей зелени.
100 г майонеза.
соль , молотый черный перец
Приготовление:
Для начинки маринованные огурцы и ветчину нарезать кубиками.
Грибы нарезать тонкими ломтиками. Лук очистить и мелко нарезать. Зелень вымыть, обсушить и мелко нарубить.
Сыр положить в плотный полиэтиленовый пакет, завязать и опустить в кипяток. Когда сыр станет мягким, осторожно вынуть его из воды и, не вынимая из пакета, раскатать скалкой.
Продукты для начинки приправить солью, перцем, заправить майонезом и выложить на теплый сыр. Свернуть рулетом, завернуть в пергамент, обвязать нитками и положить в холод на 24 ч.
Приятного аппетита!
| 
