ХОЗЯЙКА - ресурсы рукоделия


Rambler's Top100
Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
 Каталог рецептов
Главная » ВСЕ РЕЦЕПТЫ » Суши и роллы » Суши


Нигири-суши с рыбным филе - рецепт в картинках

Нигири-суши
с рыбным филе














Вам потребуется:

по 100 г филе
морского черта и семги
250 г заранее приготовленного
риса суши (см. с. 9)
1 ч. л. пасты васаби
1 ст. л. консервированной
японской редьки





Приготовление
на 10 порций :




Рыбное филе промыть под струей холодной воды, тщательно
промокнуть и слегка охладить в морозилке.
Очень острым ножом нарезать 10 одинаковых тончайших ломтиков.
С помощью столовой ложки изготовить из риса«суши
10 одинаковых фрикаделек. Смоченными в воде руками
придать им форму овальных нигири.

Слепленные нигири плотно сжать и снизу слегка расплющить.
Ломтики рыбного филе смазать васаби, взятой на острие ножа.
Каждый ломтик филе положить намазанной васаби стороной
на отдельный шарик нигири и слегка прижать их друг к другу.
Украсить сверху редькой и подавать с хреном васаби.







Приятного аппетита!



Категория: Суши | Добавил: nadyshka (07 Июня 2010)
Просмотров: 1897 | Рейтинг: 0.0/0 |
Всего комментариев: 0
avatar
Вторник
05 Декабря 2023
20:52
КАТАЛОГ РЕЦЕТОВ
Роллы [2]
Суши [11]
Видео,книги и журналы [0]
Нигири [4]
Форма входа
Приветствую Вас Гость!
Логин:
Пароль:
Наш опрос
Оцените сайт
Всего ответов: 1127
Друзья сайта

Хозяйка © 2023 *** e-mail администрации сайта: admin@xozaika.spb.ru *** По вопросам рекламы: reklama@xozaika.spb.ru
height=