Унаги Ролл







Вам потребуется:

Приготовление:

Сварить рис.

Приготовить соус из рисового уксуса, сахара, сока лимона,

водорослей комбу и мирина и заправить им рис.
Дождаться, пока основа для роллов остынет.

На лист нори выложить рис, оставляя небольшой нахлест.
Посыпать рис кунжутом. Огурец и копченого угря нарезать
тонкими полосками и выложить на рис. Сформировать из заготовки рулет круглой
формы и разрезать на 6 равных частей.