| ХОЗЯЙКА - ресурсы рукоделия |
Онлайн всего: 8
Гостей: 8
Пользователей: 0
Кто нас сегодня посетил
В Мой Мир
1 г гвоздики 1 г душистого перца горошком 0,8 г черного перца горошком 1 лавровый лист Для маринада: 1,5 л воды 60 г сахара 60 г соли 450 г фруктового или ароматизированного 9% -го уксуса Приготовление: Перец, удалив плодоножки и семена, бланшируйте 2 минуты. В банки уложите пряности, затем перец. Для маринада в воду добавьте соль и сахар, проварите смесь 10-15 минут, затем процедите. Вновь доведите до кипения и влейте уксус. Горячим маринадом (температура не ниже 95 °С) залейте перец. Банки пастеризуйте при 90 °С:
пол-литровые - 10 минут литровые - 15 минут трехлитровые - 25 минут Банки закупорьте, переверните вниз горлышком, дайте остыть. Приятного аппетита! . Назад в меню |
*******поиск по сайту*****
Реклама |
