Назад в менюОгурцы соленые быстрые Вам понадобится: На 2,5 кг огурцов: по 150 г зелени укропа и ржаного хлеба 2 л воды 100 г соли
Приготовление:
Для рассола в кипящей воде растворите соль. Рассол охладите, процедите. Огурцы, срезав кончики, разрежьте вдоль, но не до конца. В банку положите хлеб и укроп, затем уложите огурцы и залейте рассолом.
Банку, закрыв полиэтиленовой крышкой, поставьте в теплое
место для квашения на 4 дня. Готовые огурцы уберите в холодное место.
Чтобы соленые огурцы дольше хранились, влейте в рассол водку из расчета: 20 г на 1 л рассола.Приятного аппетита!. Назад в меню
|