Назад в менюОгурцы соленые ароматные Вам понадобится: На 2 кг огурцов: 1 корень хрена 6-9 зубчиков чеснока по 6-9 листьев вишни и черной смородины 12-20 горошин душистого перца 3 зонтика укропа 3 ст. ложки соли
Приготовление:
В трехлитровую банку положите кусочки корня хрена, 2-3 зубчика чеснока, зонтик укропа, по 2-3 листа черной смородины и вишни, 4-7 горошин душистого перца.
Огурцами заполните банку наполовину, положите половину оставшихся пряностей, затем - снова огурцы и сверху - пряности. Банку накройте марлей, на нее насыпьте соль. Залейте некипяченой водой - колодезной или отфильтрованной так, чтобы соль была ею покрыта.
Поставьте банку в темное прохладное место. Спустя 2 недели марлю снимите, а банку, закрыв полиэтиленовой крышкой,
|