| ХОЗЯЙКА - ресурсы рукоделия |
Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Кто нас сегодня посетил
В Мой Мир
с перцем и морковью.  Вам понадобится: На 2,5 кг помидор: 1 красный сладкий перец 1 жгучий красный перец 4 ч. ложки 80%-й уксусной эссенции 10 горошин черного перца 5 горошин душистого перца 1 корень петрушки с зеленью 1 морковь Для рассола: 1 л воды 3 ст. ложки соли Приготовление: Для рассола растворите соль в кипящей воде. Рассол охладите, процедите. В банку уложите помидоры, очищенные от кожицы, сладкий и жгучий перец, нарезанные кружочками морковь и корень петрушки, измельченную зелень, пряности и залейте охлажденным рассолом. Банку поместите в кастрюлю с теплой водой, поставьте на огонь, доведите воду до кипения и стерилизуйте помидоры 20 минут в кипящей воде. Затем банку выньте из кастрюли, добавьте уксусную эссенцию, закатайте банку жестяной крышкой.
Храните в прохладном месте. Чтобы очистить помидор от кожицы, сделайте на верхушке крестообразный надрез, ошпарьте помидор, затем быстро охладите его и снимите кожицу. Приятного аппетита! . Назад в меню |
*******поиск по сайту*****
Реклама |
