| ХОЗЯЙКА - ресурсы рукоделия |
Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Кто нас сегодня посетил
В Мой Мир
с зеленым пояском Классическая комбинация из тех, что нравятся не только вегетарианцам: нежный, прямо-таки воздушный омлет так и тает на языке  Вам потребуется: 6 яиц 75 мл даши (растворимый рыбный бульон) 1 ч. л. соевого соуса 2 ст. л. сахара соль 1 ст. л. мирина 2-3 ст. л. растительного масла 175 г заранее приготовленного риса 8 перышек зеленого лука Приготовление на 8 порций Разбить приготовленные для омлета яйца в миску. Смешивать холодный бульон даши с соевым соусом, сахаром, небольшим количеством соли и мирином до тех пор, пока сахар и соль не растворятся. Соединить смесь с яйцами и взбивать веничком, не доводя до образования пены. Подогреть на сковороде масло и поджарить омлет толщиной около 2 см. Готовый омлет охладить при комнатной температуре, затем разрезать поперек таким образом, чтобы оба пласта получились высотой около 1 см. Разрезать каждый пласт омлета на 4 приблизительно одинаковых прямоугольника. Смоченными в воде руками слепить 8 одинаковых продолговатых рисовых шариков. Каждый из шариков накрыть куском омлета
и затем осторожно сжать их. Каждую порцию нигири-суши |
*******поиск по сайту*****
Реклама |
