| ХОЗЯЙКА - ресурсы рукоделия |
Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Кто нас сегодня посетил
В Мой Мир
Медовый тортик "Рыжик"  Что необходимо: Для коржей: 100 гр. сахара 50 гр. сливочного масла 50 гр. жидкого мёда 250-260 гр. муки 1 яйцо 1 ч.л. соды 1 ч.л. ванильной эссенции Для крема: 200-250 гр сливочного масла 300-400 гр варёной сгущёнки цедра апельсина Посыпка: 200 гр. молотых грецких орехов 1 ст.л. какао 1 пакетик сахарной пудры со вкусом ванили Как делать: Для коржей: Яйцо с сахаром взбить до белой массы. Растопить масло с мёдом.Добавить соду.Постоянно помешивая,продолжать нагревать до лёгкого карамельного цвета.Снять с огня и продолжать размешивать ещё около минуты.Добавить ранее приготовленную яичную смесь и ваниль. Замесить тесто.Тесто не должно быть плотным,но и не сильно влажным. Поставить на 1 час в тёплое место. Сформировать из теста колбасу и разделить на 6 частей. Раскатать каждый кусок в тонкую лепёшку,диаметром 20 см. Разогреть духовку до 200°С. Выложить лепёшки на бумагу для выпечкии выпекать на противене 4-5 минут до готовности. Готовый корж положить на форму бумагой вверх,снять бумагу и обрезать корж по форме.После остывания коржи затвердеют и преобретут уникальный узор (у меня они получились в клеточку). Для крема: Взбить масло. Постепенно добавить сгущённое молоко и цедру апельсина. Промазать коржи кремом. Оставить для пропитки при комнатной температуре, а затем убрать в холодильник. Приятного аппетита! . |
*******поиск по сайту*****
Реклама |
