Соус Маринара
Что необходимо:
1 ст л оливкового масла (extra-virgin) 2 зубчика чеснока 1/2 ч л острого красного перца 1 баночка (400гр) порезанных помидор в собственном соку (crushed tomatoes) соль, перец 1 ч л сухой итальянской приправы (орегано, розмарин, базилик...) горсть петрушки
Как делать:
Налить масло в небольшую кастрюльку разогретую на среднем огне.
Выдавить чеснок (чеснокодавилкой) и добавить красный перец в разогретое масло на 30 сек (чеснок быстро пригорает!!). Добавить помидоры, соль черный перец, приправу. Проварить 5 минут, добавить петрушку. Готово.
Приятного аппетита!
|