| ХОЗЯЙКА - ресурсы рукоделия |
Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Кто нас сегодня посетил
В Мой Мир
по-мелитопольски  Что необходимо: На 1.5 кг кабачков: 600 г воды 30 г соли 140-160 г 6%-го уксуса по 12 г листьев хрена, зелени сельдерея и петрушки 30 г зелени укропа 2 зубчика чеснока 2 г листьев мяты 2 лавровых листа 6-8 горошин черного перца Приготовление: Кабачки нарежьте кружочками, зелень - кусочками длиной 3-4 см. Зубчики чеснока разрежьте на несколько частей. Для маринада в кипящей воде растворите соль, варите 5 минут, процедите. Влейте уксус. В стерилизованные банки уложите половину зелени и пряностей, затем кабачки, после чего оставшиеся зелень и пряности. Залейте кабачки горячим маринадом (не ниже 70 °С), накройте банки стерилизованными жестяными крышками и стерилизуйте: - пол-литровые - 8-10 минут - литровые - 10-12 минут Банки закатайте, переверните вверх дном, дайте остыть. Приятного аппетита! . Назад в меню |
*******поиск по сайту*****
Реклама |
