3 кг помидоров 1 кг сладкого перца 1 кг лука репчатого 200 г сахара 2 ст. ложки с верхом соли 1/2 л растительного масла 1/2 кг риса зелень и морковь по вкусу
Как делать:
Отдельно сварить рис до полуготовности. Все остальное нарезать, перемешать и варить 20-25 минут.
Добавить рис в овощи и варить еще 10 минут. Горячий салат разложить в банки, закатать и укутать до полного остывания.