Для маринада на 1 кг.рыжиков:
вода - 2/3 стакана лимонная кислота - 1/5 ч. ложки соль - 1 ч. ложка
Приготовления:
Приготовить маринад, положить в него подготовленные грибы и варить 15 минут. Затем грибы переложить в подготовленные банки. Маринад процедить и залить в банки, банки прикрыть крышками и стерилизовать ½ л банки – 65 минут, 1 л банки – 85 минут. Банки закатать горячими и охладить при комнатной температуре.
Назад в меню
|