| ХОЗЯЙКА - ресурсы рукоделия |
Онлайн всего: 8
Гостей: 8
Пользователей: 0
Кто нас сегодня посетил
В Мой Мир
Назад в меню Сырный суп с помидорами  Что нужно: помидор - 4 спелых бульон куриный - 1 л масло сливочное - 25 г желток яичный - 2 шт сыр - 150 г базилик - горсть свежего соль перец черный молотый мускатный орех тертый Что делать: На каждом помидоре сделать неглубокий крестообразный надрез, опустить их в кипящую воду на 1 мин., затем вынуть шумовкой, сразу же снять кожицу, разрезать пополам и удалить чайной ложкой семена, мякоть нарезать дольками. Бульон влить в кастрюлю, довести до кипения, слегка приправить солью и перцем, положить щепотку мускатного ореха. Добавить в бульон ломтики помидоров. Дать закипеть, после этого продолжать варить 5 мин. Тем временем натереть на терке сыр, выложить его в миску, добавить размягченное масло и желтки, слегка приправить и перемешать вилкой. Кастрюлю снять с огня, сразу же добавить небольшими порциями сырную смесь, размешивая суп в процессе добавления. Разлить суп по тарелкам, посыпать листьями базилика и немедленно подать. Порций: 4 Время приготовления:до 30 мин Назад в меню Вызов врача хирурга |
*******поиск по сайту*****
Реклама |
