| ХОЗЯЙКА - ресурсы рукоделия |
Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Кто нас сегодня посетил
В Мой Мир
Ковурма
 Что нужно: бараньи ребра - 1,6 кг картофель - 1,5 кг морковь - 1 кг перец сладкий красный - 4 шт. лук - 4 средние луковицы масло растительное - 4 ст.л. зира - щепотка перец черный свежемолотый - щепотка соль - 3 щепотки укроп - пучок лук зеленый - пучок лавровый лист - 3 шт. Что делать: Баранину нарезать крупными кусками, смазать маслом. В казан или большую кастрюлю с толстым дном всыпать зиру и готовить на среднем огне, помешивая, 30 сек. Доба- вить баранину, увеличить огонь и жарить 3 мин., постоянно помешивая. Выложить мясо в миску. Залить в казан 4 л воды, довести до кипения, вернуть в казан мясо, убавить огонь и варить 30–35 мин., не давая сильно кипеть. Картофель и морковь очистить, нарезать ломтиками, добавить в суп,варить 15 мин. Сладкий перец и репчатый лук нашинковать, добавить в суп, приправить солью и перцем,готовить 10 мин. Всыпать измельченную зелень и лавровый лист. Снять с огня. Накрыть крышкой и дать настояться 20 мин. Вынуть лавровый лист и подавать. Порций: 10 Кухня: узбекская Время приготовления: 1,5 часа Калорийность: 504 ккал на 1 порцию белки - 20 г, жиры - 31 г, углеводы - 37 г Назад в меню |
*******поиск по сайту*****
Реклама |
