| ХОЗЯЙКА - ресурсы рукоделия |
Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Кто нас сегодня посетил
В Мой Мир
Назад в меню Суши "Чука"  Вам понадобится: рис—200г водоросли Чука — 100 г рисовый уксус — 500 мл соус Мирин—40 мл сахар 2 ст. ложки лимон—1/4 водоросли Комбу — 10 г нори — 6 полосок Приготовление: Рис промывать до тех пор, пока вода не станет прозрачной. Высыпать в кастрюлю и залить холодной водой, довести до готовности. Рисовый уксус, соус Мирин, сахар, сок лимона и водоросли Комбу смешать и поставить на слабый огонь. Томить 15 - 20 минут, не доводя до кипения. Горячий рис заправить полученным соусом и остудить. Из охлажденного риса вылепить небольшие брусочки. Рис завернуть в полоски нори, один конец которых нужно смочить водой, чтобы получившаяся корзинка не развалилась. В полученные корзиночки сверху выложить водоросли Чука.
При создании суши используют круглый рис, так как он лучше слепляется, нежели длиннозерный. Приятного аппетита! Назад в меню |
*******поиск по сайту*****
Реклама |
