| ХОЗЯЙКА - ресурсы рукоделия |
Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Кто нас сегодня посетил
В Мой Мир
Назад в меню Теплый салат с ломтиками лосося и белыми грибами  Нужно: белые грибы - 4 шт. (замороженных) филе лосося - 200 г салат фризе - 200 г морковь - 1 шт. (небольшая) свежевыжатый апельсиновый сок - 1 ч. л. соль, белый перец масло оливковое чеснок половина головки фенхеля Что делать: Грибы разморозить. Филе лосося нарезать кубиками среднего размера, приправить по вкусу солью и перцем, слегка сбрызнуть оливковым маслом. Листья салата промыть и обсушить бумажным полотенцем. Грибы промыть, нарезать тонкими ломтиками. Чеснок раздавить, не очищая, плоскостью ножа. Фенхель и морковь тонко нарезать соломкой. На разогретую сковороду влить оставшееся масло, обжарить грибы вместе с чесноком до золотистой корочки, около 4–5 мин.; чеснок удалить. Затем добавить фенхель и морковь и продолжать готовить еще 5–7 мин. на среднем огне, не забывая время от времени помешивать. В конце жарки влить апельсиновый сок, приправить солью и перцем, перемешать и снять с огня. Филе лосося обжарить на сухой разогретой сковороде, 5–7 мин., разложить по тарелкам, сверху выложить грибы, а вокруг – листья салата. Кухня: итальянская Время приготовления: 1 час Порций: 4 Калорийность: 288 ккал на 1 порцию белки - 12 г, жиры - 24,9 г, углеводы - 4 г Назад в меню |
*******поиск по сайту*****
Реклама |
